Pe acest wiki Wikipedia, legăturile limbii sunt situate în partea de sus a paginii în rând cu broccoli and cauliflower salad articolului. Acest articol sau această secțiune are bibliografia incompletă sau inexistentă.

Puteți contribui prin adăugarea de referințe în vederea susținerii bibliografice a afirmațiilor pe care le conține. Producția mondială de broccoli este de aproximativ 1. Broccoli este o plantă foarte asemănătoare cu conopida, excepție făcând inflorescența, care este mai răsfirată, puțin compactă și ușor desfăcută, de culoare verde. Poate avea, la anumite varietăți, culoarea galbenă sau chiar violet. Tehnologia de cultură este foarte asemănătoare cu cea a conopidei. Conform celor mai recente date, acest gen de varză a fost obținut prin hibridizare în nord-estul Mediteranei în secolele VI-V î.

Producția de broccoli în Statele Unite a început să se mărească la mijlocul anilor 1920, când în San Jose, frații d’Arrigo au început cultivarea, aducând semințe din Italia, iar în 1926, un lot de broccoli a fost trimis pentru prima dată pe coasta de est – spre Boston. Ultima editare a paginii a fost efectuată la 27 martie 2022, ora 09:27. Vedeți detalii la Termenii de utilizare. Do You Know the Benefits of Walking?

Have at-Home Tests for the Flu? Brassica Oleracea Italica Group, Brassica oleracea var. Brocoli, Brócoli, Broccoli Flower, Calabrese, Purple Sprouting Broccoli. Other varieties of Brassica oleracea include kale, Brussels sprouts, and cauliflower. Chemicals in broccoli might help prevent cancer and have antioxidant effects.

Also, when broccoli is eaten with a starch, it slows down how quickly sugar from the starch goes into the blood, which might benefit people with diabetes. People use broccoli for high cholesterol, fibromyalgia, preventing certain cancers, and many other purposes, but there is no good scientific evidence to support most of these uses. Don’t confuse broccoli with broccoli sprout, or with chemicals found in broccoli, including ascorbigen and indole-3-carbinol. Eating broccoli and related vegetables might help prevent colorectal cancer. There is interest in using broccoli for a number of other purposes, but there isn’t enough reliable information to say whether it might be helpful.