Pe acest wiki Wikipedia, legăturile limbii sunt situate în partea de sus a paginii în rând cu titlul articolului. Acest articol sau această secțiune are bibliografia incompletă sau inexistentă. Puteți contribui prin adăugarea de referințe în vederea susținerii bibliografice a afirmațiilor pe care le conține. Producția mondială de broccoli este broccoli slaw salad aproximativ 1.

Broccoli este o plantă foarte asemănătoare cu conopida, excepție făcând inflorescența, care este mai răsfirată, puțin compactă și ușor desfăcută, de culoare verde. Poate avea, la anumite varietăți, culoarea galbenă sau chiar violet. Tehnologia de cultură este foarte asemănătoare cu cea a conopidei. Conform celor mai recente date, acest gen de varză a fost obținut prin hibridizare în nord-estul Mediteranei în secolele VI-V î. Producția de broccoli în Statele Unite a început să se mărească la mijlocul anilor 1920, când în San Jose, frații d’Arrigo au început cultivarea, aducând semințe din Italia, iar în 1926, un lot de broccoli a fost trimis pentru prima dată pe coasta de est – spre Boston. Ultima editare a paginii a fost efectuată la 27 martie 2022, ora 09:27. Vedeți detalii la Termenii de utilizare.

On this Wikipedia the language links are at the top of the page across from the article title. It is eaten either raw or cooked. Broccoli is a particularly rich source of vitamin C and vitamin K. Broccoli resulted from breeding of landrace Brassica crops in the northern Mediterranean starting in about the sixth century BC. There are three commonly grown types of broccoli.