Jedná se o malé světlejší papričky se silnou vůní. Tyto feferonky chilli con carne ingredients ostré odrůdy zpravidla vytrvalých kořeninových paprik.

Za svou pálivou chuť vděčí látce kapsaicin. Mimo dalších látek obsahuje vitamíny C a karoten B. Podporují chuť k jídlu, ale ve větším množství dráždí pohlavní a močové ústrojí. V přiměřených dávkách působí na žaludek lépe než pepř černý. Chilli papričky pěstovali Indiáni již v předkolumbovské době, a to už od 6. Byla to jedna z prvních samosprašných plodin, které se v Americe začaly pěstovat.

Jedny z nejpálivějších papriček mají svůj původ na indickém subkontinentu. Dnes již známe i papričky, které dosahují více než dvojnásobku této hodnoty a Bhut Jolokia je dnes sedmou známou nejpálivější papričkou na světě. Tento český název často označuje prášek ze sušených chili papriček různých odrůd. Má žlutou až červenou barvu a velmi palčivou chuť. Ta jsou kulatá, zploštěná, zpravidla vrásčitá žluté barvy. Papričky lze s úspěchem pěstovat i v našich podmínkách, vyžaduje se však speciální postup, který lze rozdělit na tři důležité kroky. Začátkem nového roku se osivo v bytě umístí do zeminy a vyčká se na vyklíčení a první děložní lístky.

Po zesílení rostliny následuje přesazení do menšího samostatného kořenáče, ve kterém chilli čeká na příhodné venkovní podmínky. S příchodem prvních jarních dní s jistotou absence mrazivého rána lze přistoupit k finální výsadbě na kýžené místo do skleníku. Rostlina vyžaduje dostatek tepla i světla, nenáročná je naopak na zálivku. Chilli papričky jsou zpravidla pěstovány jako jednoleté. Papriky jsou stáleplodící, výhodou víceletého pěstování je bohatší a časnější úroda.

Praha: Ústav pro jazyk český AV ČR, v. Někdo to rád pálivé : úplný průvodce pěstováním, sklízením a uchováváním chilli papriček. Zachovejte licenci, případně za dalších podmínek. Podrobnosti naleznete na stránce Podmínky užití. Začátkem listopadu byly v Americe vyhlášeny výsledky soutěže 2020 SPICY FLAVE AWARDS, oceňující chilli produkty z celého světa. Pokud milujete chilli papričky, které vás omámí převážně vzhledem, je Bico Roxa přesně pro vás. Trinidad Morugy Scorpion se pyšní pěkně ostrou náturou.

Její zcela běžné hodnoty dosahují opět k šíleným 1 800 000 SHU, které umí zamotat hlavu i otrlým chilli borcům. Navštivte náš skromný blog Křížem krážem s Chilli Pikanterií věnující se milovaným chilli papričkám. Najdete zde zajímavosti o chilli, exotické recepty, ale třeba i příběhy z cest a další dobrodružství. Paprička Fatalii vás uchvátí svou ojedinělou ovocnou až citrusovou chutí a vůní, je velice šťavnatá a křupavá.

Pálivost je na úrovni Habaner, ale je pozvolná připomínající spíše Bhut Jolokia. My bychom to viděli na něco ostřejšího. Nabízíme vám proto speciální chilli servis šitý přesně na míru vašemu přání, vždy s ohledem na příležitost a velikost akce. No přece naše ručně vyráběné pikantní delikatesy, které se šiknou pro různé příležitosti. Od dárků pro obchodní partnery až po ostřejší výslužku pro svatební hosty, možností je nepřeberně, záleží jen na vašem přání a fantazii. A že potřebujete více než jedno dárkové balení? Další variace oblíbeného stir-fry se zázvorem, čerstvým pepřem a chilli, je ideální pro tohle roční období.