Komponisten Joan Maria da Crema siehe Hans Gerle. Region Lombardei und gehört zur Provinz Cremona. Im Gemeindegebiet liegen neben dem Hauptort die Fraktionen Santa Maria dei Mosi, Santo Stefano in Vairano, Torre di Sopra Santa Maria und Vergonzana sowie die Crema de coco Cascina Dossena, Cascinetto, Garzide di Sotto, Pozzo und Stati Uniti-Ceriola. Crema wurde seit 1098 von den Bischöfen von Cremona verwaltet, verbündete sich aber zu Beginn des 12.

Jahrhunderts mit Mailand gegen Cremona und wurde 1159 von Friedrich I. Zu den Sehenswürdigkeiten der Stadt zählen u. Stil der Renaissance aus dem 16. Jahrhundert mit einem Turm aus dem 17. Die Paläste Palazzo Pretorio und Palazzo Vescovile aus dem 16.

Außerhalb liegt die Kirche Santa Maria della Croce aus der gleichen Zeit. Seine Ursprünge sind nicht ganz klar, aber vermutlich stammen sie aus dem Jahr 1800. Der Kuchen hat eine runde Form. Die Spongarda ist eine Torte aus Crema. Der Name Spongarda selbst ist seit 1755 dokumentiert. Die Treccia d’oro ist ein Kuchen, der aus Hefeteig mit kandierten Früchten und Obst besteht.