Sur cette version linguistique de Hamburger mushroom bake, les liens interlangues sont placés en haut à droite du titre de l’article. Un article de Wikipédia, l’encyclopédie libre. Hamburger  fait référence à la ville de Hambourg, en Allemagne.

Il est courant en Allemagne de nommer les spécialités culinaires selon leur ville d’origine. Berlin, Francfort-sur-le-Main et Brême, en sont trois autres exemples. Beef Burger In Kota Kinabalu, Malaysia. Le hamburger a pour origine le steak de Hambourg, spécialité culinaire notamment servie dans du pain brioché comme plat roboratif des ouvriers dans les cantines allemandes. Ce steak de bœuf haché est le principal plat servi à bord des bateaux de la HAPAG, la ligne maritime qui relie Hambourg à New York.

Wimpy est la première chaîne de restauration rapide montée en France par Jacques Borel en 1961. Hamburger fait maison à la manière de la chaine In-N-Out Burger. Certaines chaînes de restauration rapide, vendant ce type de produit, se sont vues poursuivies en justice par des consommateurs devenus obèses, malades, ou par des familles de personnes ayant consommé de façon excessive ces produits. La composition d’un hamburger de fast-food est plus complexe que la recette originale. Les hamburgers sont aujourd’hui composés d’ingrédients beaucoup plus divers qu’autrefois.

De nouveaux hamburgers plus excentriques sont créés. Un restaurant de Pennsylvanie, le Denny’s Beer Barrel Pub, propose à ses clients un hamburger de 6,75 kg ce qui constitue le record actuel en la matière. Gorske, un Américain, a décidé de faire le pari de manger un Big Mac par jour à vie. Le mot : le hamburger, émission d’Arte du 23 mai 2004. Smith, Hamburger: A Global History, Londres, Reaktion Books, coll.

Gilles Verlant et Pierre Mikaïloff, Le Dictionnaire des années 80, Larousse, 2011, p. Dayan devra rebaptiser ses 12 restaurants O’Kitch. Catherine Heurtebise, Les Petites Bêtises du marketing, Éditions François Bourin, 2015, p. Burger King fait du gras en France , sur LExpansion. Five Guys ouvre fin 2016 un restaurant sur les Champs-Elysées , sur LExpress. Le jambon-beurre sera détrôné par le hamburger en 2016 , sur francetvinfo. Tanneguy De Kerpoisson, avec Léonor Lumineau,  Le burger ?

Les 13 records alimentaires les plus fous du monde! Didier Pourquery, Une histoire du hamburger-frites, Robert Laffont, coll. La dernière modification de cette page a été faite le 19 janvier 2023 à 01:58. Please log in with your username or email to continue.

By using our site, you agree to our cookie policy. How is where trusted research and expert knowledge come together. Our trained team of editors and researchers validate articles for accuracy and comprehensiveness. How’s Content Management Team carefully monitors the work from our editorial staff to ensure that each article is backed by trusted research and meets our high quality standards. This article has been viewed 1,766,058 times. Toss out those processed burger patties!