Een hamburger of gewoon burger is een schijf gebakken of gegrild gemalen vlees, meestal rundergehakt. Er zijn verschillende mensen geweest die geclaimd hebben dat ze hamburger steak and gravy in oven eerste waren. Na verloop van tijd ontstonden de zogenaamde greasy spoons.

Dit waren goedkope restaurants waar alleen gefrituurd en gebakken werd. Hier stonden dan ook met name de hamburgers op het menu. Het voordeel was dat hamburgers makkelijk te bereiden zijn en je relatief veel hamburgers tegelijk op een bakplaat kwijt kunt waardoor één kok een groot aantal gasten kan bedienen. Hetzelfde gold voor de frituur waar weinig personeel voor nodig is. Na de Tweede Wereldoorlog kwamen de fastfood- en drive-inrestaurants en werd de hamburger niet meer zozeer geassocieerd met armoede. Het is een populair product dat bijna overal ter wereld geserveerd wordt. Halalburger: waarbij het vlees op een voor moslims acceptabele manier geslacht is.

Sloppy joe: een hamburger of sandwich met gehakt en saus. Chivito: een rijk belegde hamburger uit Uruguay. Slider: een minihamburger bedoeld als borrelhapje of voorgerecht. De Big Mac-index is een informele berekening voor de koopkrachtpariteit van een land of regio. 100 hamburger is een uitdrukking onder piloten voor het vliegen van een korte retourvlucht, waarbij als het ware op de plaats van bestemming even snel een hamburger wordt gegeten om vervolgens weer terug te vliegen. Zie de categorie Hamburgers van Wikimedia Commons voor mediabestanden over dit onderwerp. Deze pagina is voor het laatst bewerkt op 9 jan 2023 om 15:19.

Gelijk delen, er kunnen aanvullende voorwaarden van toepassing zijn. Zie de gebruiksvoorwaarden voor meer informatie. Check out these retro videos from Encyclopedia Britannica’s archives. In Demystified, Britannica has all the answers to your burning questions. WTFact Britannica shares some of the most bizarre facts we can find. In these videos, Britannica explains a variety of topics and answers frequently asked questions.

Britannica is the ultimate student resource for key school subjects like history, government, literature, and more. While this global health crisis continues to evolve, it can be useful to look to past pandemics to better understand how to respond today. Britannica celebrates the centennial of the Nineteenth Amendment, highlighting suffragists and history-making politicians. We’ve created a new place where questions are at the center of learning. Britannica Presents Earth’s To-Do List for the 21st Century.

Learn about the major environmental problems facing our planet and what can be done about them! While every effort has been made to follow citation style rules, there may be some discrepancies. Please refer to the appropriate style manual or other sources if you have any questions. Our editors will review what you’ve submitted and determine whether to revise the article.