Některá data mohou pocházet z datové položky. Tato služba huli huli chicken recipe původně založena jako společný podnik mezi společností News Corporation, NBC Universal, Providence Equity Partners a později i Walt Disney Company, a sloužila jako sbírka epizod seriálů, které hrály v televizi na kanálech těchto zakládajících společností.

Poslední vlastník akcií společnost Comcast, oznámila dne 14. Hulu je čínské slovo pro tykev. A tak když jsme spouštěli službu Hulu, řekli jsme si, že je to skvělé jméno! A mělo to zároveň skvělou symboliku jako držitel drahocenných věcí, což je přesně tato streamovací služba se svým prémiovým obsahem. Osoby stojící za vznikem Hulu jsou Bruce Campbell, Peter Chernin, JB Perrette, Michael Lang, Beth Comstock, George Kliavkoff, Darren Feher a Jason Kilar . Název Hulu byl vybrán koncem srpna 2007, když byl web spuštěn bez jakýchkoliv pořadů. Vyzvala uživatele, aby poskytli své e-mailové adresy a vyzkoušeli tuto službu v beta verzi.

V říjnu 2007 zahájila Hulu testovací streamování a později umožnila svým uživatelům přizvat ke sledování i své přátele. Reklamní kampaň s názvem ,,Alec v Holywoodu” běžela během vysílání Super Bowlu 1. 2009 na stanici NBC a účinkoval v ní v hlavní roli Alec Baldwin. Od té doby byly vysílány reklamy v nichž účinkovali např. S touto investicí přišlo zároveň místo v představenstvu, kde se o společnost Providence označila jako jeho nestranný člen. Začátkem roku 2010 uvedl generální ředitel společnosti Jason Kilar, že služba měla za dvě poslední čtvrtletí zisk a že společnost by mohla do léta 2010 dosáhnout tržeb 100 milionů dolarů, což je více než její příjem za celý rok 2009. 2010 bylo oznámeno, že Hulu plánuje první veřejnou nabídku akcií, která by mohla stanovit hodnotu společnost na více než 2 miliardy amerických dolarů.

2011 uvedl americký deník The Wall Street Journal, že vzhledem k nežádoucí nabídce společnost Hulu uvažovala, jestli neprodá veškeré akcie. 2011 však bylo oznámeno, že se společnost Hulu neprodá, protože žádný z uchazečů nenabídl částku, která by byla pro její majitele uspokojivá. V roce 2011 dosáhla tržeb ve výši 420 milionů USD, což je o 80 milionů méně, než byl původní plán. Na uvolněné místo generálního ředitele byl 17. 2013 oficiálně obsazen bývalý prezident Fox Mike Hopkins.

Hulu a ukončila účast v představenstvu. Generální ředitel stanice Fox Randy Freer byl 24. 2017 jmenován generálním ředitelem společnosti Hulu. Po spuštění své služby podepsala Hulu dohody s několika novými poskytovateli a zpřístupnila spotřebitelům další materiál. Diváci, kteří nemají předplatné uvidí tyto epizody s týdenním zpožděním.

2011 oznámila Hulu, že podepsala pětiletou smlouvu s televizní stanicí The CW, čímž poskytli přístup předplatitelům k filmovému a seriálovému obsahu z pěti hlavních televizních sítí. 2013 Hulu oznámila víceletou smlouvu s televizní společností BBC, která poskytla přes 2 000 epizod ze 144 různých titulů během 12 měsíců. V roce 2015 začala Hulu nabízet tituly z televizní stanice Showtime za příplatek 8,99 USD měsíčně, což vyšlo levněji než vlastní streamovací služba stanice Showtime. Dohoda stanice CW s Hulu skončila 18. 2016, programy CW se přesunuly zpět na digitální platformy jejich vlastní sítě a Netflix poté převzal některé jejich seriály až do roku 2019.

K lednu roku 2017 bylo na Hulu dostupné jen omezené množství produktů ze CBS, většinou pouze seriály, které již nemají nové epizody. V dubnu 2018 společnost Hulu oznámila partnerství se Spotify, které umožňuje uživatelům nakupovat obě streamovací služby za sníženou cenu. Tato sleva také zahrnuje zlevněnou sazbu pro studenty vysokých škol. Sledovanost služby sledují firmy zabývající se měřením těchto parametrů, jako jsou např. Spolehlivost těchto měření byla však zpochybněna, částečně kvůli jejich velmi rozdílným odhadům. V květnu 2018 společnost Hulu oznámila, že překonala 20 milionů předplatitelů ve Spojených státech. Emmy získala Hulu svou první nominaci na cenu Emmy za svůj původní seriál s názvem 11.