Net 42 ypatingi, tortas mexicanas nesudėtingi šventiniai tortai – kurį gaminsite jūs? Jei norite per Naujuosius Metus norite draugus ir artimuosius nustebinti šiuo tuo ypatingu, pavaišinkite juos fantastiškai skaniu naminiu tortu!

Mes skubame Jums į pagalbą ir siūlome rinktis net iš 42 paprastų receptų. Trapus, tirpstantis burnoje ir su kiekvienu kąsneliu vis labiau žavintis. Kijevo tortą sudaro trapūs, lazdyno riešutų sklidini morengai, kurie prieš naudojant, labai gerai išdžiovinami. Skonių ir tekstūros paletę užbaigia šokoladinis glaistas – kuris užliejamas ant torto viršaus.

Pasakiškai skanus špinatų tortas su puriu kremu, su braškėmis ir želė gabaliukais. Tai neįprastas ir labai gražus tortas, kuris papuoš jūsų šventės stalą. Ieva kepė iki šiol savo mėgstamiausią šokoladinį biskvitą su marcipanu. Jis minkštas, purus ir labai skanus.

Jei norisi saldžiau, galima reguliuoti spanguolių įdaro ir maskarponės kremo cukraus kiekį. Ieva šįkart papuošė cukruotomis spanguolėmis, kinkanais ir rozmarino šakelėmis. Lyg saldžių švenčių pažadas, lyg jaukumo, šilumos ir meilės simbolis. Nors šis tortas tikrai skiriasi nuo tradicinio varianto, tačiau skonis – pasakiškai geras. Tradicinius medaus lakštus čia keičia medaus biskvitai, gardinti kalėdiniai prieskoniais, apelsinų žievelėmis ir sultimis. Ir yra tokių, kurių receptai dar nespėjus išplauti lėkščių nugula užrašų knygelėje.

Drauge su krentančiomis snaigėmis į namus žingsnis po žingsnio atkeliauja Kalėdų laukimas. Ir šis tortas būtent toks – ir skoniu, ir išvaizda lyg nužengęs iš žiemos pasakos. Gardintas imbieriniais sausainiais, spanguolėmis ir apelsinais, kremiškas ir su kiekvienu kąsniu sutirpstantis burnoje. Kaip ir daugeliui nekeptų tortų taip ir šiam paruošti užtruksite vos 30-40 minučių. Tokį tortą net nemirktelėjus būtų galima vadinti tortų karaliumi!

Nors iš pirmo žvilgsnio Griliažinis tortas gali pasirodyti labai saldus kepinys, tačiau tai puikiai subalansuotas desertas. Vaniliniai ir šokoladiniai biskvitai, sulaistomi kavos sirupu, kuris ne tik suteikia tortui drėgnumo, bet ir praturtina jį gilesniu, kiek kartesniu skoniu. Dalinamės savo pačiu mėgstamiausiu Niujorko stiliaus sūrio torto receptu. Mums jį patinka tiekti su vyšnių uogiene ar vyšnių padažu. Bet net ir be jo šis tortas nuostabus.

Daug plonų meduolinės tešlos lakštelių, perteptų grietinės kremu, pagardintu lašeliu citrinos sulčių. Bet čia pat reikėtų sau priminti amžiną tiesą: mažiau yra daugiau. Opera tortas – tai pasaulyje puikiai žinomas desertas, kuris jau tapo prancūziška klasika. Klasikinis šis desertas ne tik savo istorija, bet ir precizišku skoniu. Plonus, minkštus, migdolinius Jaconde biskvitus, gausiai sulaistytus kavos sirupu, papildo švelnus sviestinis kavos kremas ir burnoje tirpstantis juodojo šokolado ganašas su apelsinais. Visas šis derinys sudaro tobulą desertą, kuriam neįmanoma atsispirti. Prancūzišką plikytų pyragėlių bokštą Croquembouche galima būtų drąsiai pavadinti desertų karaliumi.

Jis pasižymi ne tik pakeriančia ir žadą atimančia išvaizda, tačiau ir ypatingu skoniu bei tekstūrų gausumu. Minkštas plikytas pyragėlis, švelnus, burnoje tirpstantis vanilinis kremas ir traški karamelė – visa tai susijungia į tobulą derinį, kuris sužavės net griežčiausius maisto kritikus. Lengvai pagaminamas, egzotiško skonio, turtingas įvairių tekstūrų ir skonio kontrastų. Pats aktyvaus gaminimo laikas tilps į valandą ar dar mažiau, tereikės papildomai luktelėti, kol sluoksniai sustings.

Kartais tortas – tai tiesiog pusė skardinės šaldytuve liūdinčio karamelizuoto kondensuoto pieno, kelios saujos mylimiausių spragėsių ir didelis noras pasaldinti savo dienas karamele. Ar norėtumėt tokią Kalėdų eglę papuošti ir savo namuose? Leiskitės į šį nuotykį ir šventes sutikit nuo lūpų kampučių braukdami saldžiausius morengo gabalėlius. Sodrus biskvitas, lyg sniegas purus ir lengvas kremas ir viską vainikuojančios vyšnios su rūgštele.